食パンデータ01

朝はたいてい食パンを食べる。
いろんなところのを食べるので記録してみようかなと思う。
今日はこれです。

シニフィアン・シニフィエ　
パン・ド・ミ　ハーフ　５枚切り　５００円

百貨店の地下で適当に買ったのだけど、調べてみたら食べログで一番人気のパン屋であった。
三軒茶屋にお店があって、作っているのは日本人。天然酵母を使ったパンとのこと。

大きさは普通のものより小さめ。
でも生地が重たく、もっちりしっかりしてるので１枚以上の感じ。
たくさん噛まないとのみこめないの。
１枚１００円の価値はあります。
味としては、…小麦の味？
（ん？食パンの味ってあらわしずらいね。）
天然酵母のパンって酸っぱいものが多いけど、これは全然そうでない。
ジャムより蜂蜜が合うかなあ。
毎日食べるのにはいろいろと重いけど、たまに食べるとおおっ！となるパンと思います。
おいしいよ。